LIDL – Mindig friss, állandó halkínálat!
Galló Nóra, a Lidl dietetikus szakértőjének tanácsai
A halhús kedvező táplálkozás-élettani hatásait régóta ismerjük, napjainkban számos tudományos kutatás is igazolja a rendszeres halfogyasztás szervezetre gyakorolt számos pozitív hatását.
Hazánkban az 1 főre jutó halfogyasztás évi kb. 2-3kg, ez is általában az ünnepi időszakokhoz köthető. Ez a csekély mennyiség jóval elmarad az ajánlotthoz képest, ezért érdemes lenne arra törekedni, hogy heti 2-3 alkalommal is kerüljön hal a tányérunkra.
Miért is ajánlott a rendszeres halfogyasztás?
Az egészségmegőrző, kiegyensúlyozott étrendbe jól beilleszthetők a különféle halak, hiszen változatosabbá teszik étrendünk, valamint rengeteg hasznos tápanyagot biztosítanak szerveztünk számára, ráadásul még könnyen emészthetőek is. A halak rendkívül jó fehérjetartalommal rendelkeznek (átlag 20g fehérje /100g halhús) vagyis a húsok fehérjetartalmával vetekszik. Zsírtartalmuk változó, vannak zsírosabb (pl.: makréla, hering, tonhal, lazac, ponty, harcsa, angolna) és sovány húsú (pl.: tőkehal, hekk, busa, süllő, fogas) halak is.
A tengeri halak esetében a magasabb zsírtartalomtól sem kell tartani, hiszen ezek jótékony Omega-3 zsírsavakban gazdagok, tehát kifejezetten szív és érrendszervédő hatásúak. A halhús vitamin és ásványi anyag tartalma is kiemelkedő. Nagyon jó forrásai a zsírban oldódó A-, D-, E-vitaminnak, valamint a B12-vitaminnak, mely utóbbihoz csak az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásából tudunk természetes formában hozzájutni. Remek a kalcium, magnézium, vas, szelén és cink tartalmuk is, továbbá a tengeri halak az optimális pajzsmirigyműködéshez elengedhetetlen jódot is nagy mennyiségben tartalmazzák.
Tipp: amennyiben van rá lehetőségünk, elsősorban válasszuk a friss halakat, de ne feledkezzünk meg a fagyasztott halakról és a jó minőségű halkonzervekről sem. A LIDL kínálatában számos hal és halkészítmény közül válogathat!
Megkóstolnád a pisztrángot? Friss lazacra vágysz? Esetleg egy klasszikus pontyvacsorát készítenél?
Válassz a Lidl széles, mindig friss, állandó halkínálatából!
