A Dunakavics hozzávalói:

• 20 dkg cukor
• 14 dkg víz
• 20 dkg földimogyoró
• 5 csepp ételfesték

A cukrot és a vizet összeöntjük egy lábasba és melegíteni kezdjük. Ha már meleg, belecsepegtetjük az ételfestéket, és tovább hevítjük. Nagyjából 2 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a mogyorót és levesszük a tűzről. Fakanállal addig keverjük, ameddig a magok nem tapadnak egymáshoz. Ha megvagyunk, 2-3 percig tovább melegítjük.

A recept fontos titka, hogy folyamatosan kevergessük a masszát, így jobban megtapad a színes bevonat a mogyorókon. Amikor a mogyorók szétváltak, sütőpapírra öntjük, majd megvárjuk, amíg teljesen kihűl. Ha ez megtörtént, már fogyasztható is.

A Így készítsd – Dunakavics házilag: recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:
4 tk AMAROY instant kávé
350 ml forró víz
100 g kristálycukor
4 db GOLDLAND friss tojás
1 csipet LE GUSTO só
500 g MILFINA mascarpone
24 db DOLCE NOBILE tiramisu-piskóta
BELLA cukrozatlan, zsírszegény kakaópor

Elkészítés:
Első lépésként feloldjuk az instant kávét forró vízben, majd átöntjük egy tálba, hogy könnyebben kihűljön és adunk hozzá a receptben szereplő cukormennyiségből kb. 2 evőkanálnyit. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájához adjuk a maradék cukor felét és fehéredésig
habosítjuk. A fehérjét egy csipet sóval tiszta habverővel elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és kemény habbá verjük.
A cukros tojássárgáját alaposan elkeverjük a mascarponéval, majd mehet hozzá tojásfehérjehab fele, amivel fellazítjuk a sárgájás részt, ezután lazán beleforgatjuk a hab másik felét is, ügyelve, hogy ne törjük össze a habot.
Már csak az összeállítás maradt hátra. Egy kb. 35 cm átlójú tálba rakunk egy kisebb adag krémet és elegyengetjük. A babapiskótákat 2-3 másodpercre a kávéba mártjuk és rásorakoztatjuk őket a krémre. Majd újra jön egy adag mascarponés krémréteg, rá két sor babapiskóta, majd az egészet krémmel zárjuk. Utolsó lépésként megszórjuk egy nagy adag kakaóporral és hűtőbe rakjuk pihenni, hogy összeérjenek az ízek.

A Így készül a tökéletes tiramisu bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:
Tészta:
6 tojásfehérje
6 ek cukor
2 ek liszt
2 ek zsemlemorzsa/rétesliszt
1 ek olaj
0,5 cs. sütőpor
70 g durvára darált mogyoró

Krém:
6 tojássárgája
3 ek rétesliszt
1 cs. van.pudinpor
0,5 l tej
80 g vaj
150 g porcukor
120 g tejcsokoládé
nutella
0,5 kg háztartási keksz
meleg tej
70 g durvára darált mogyoró

Tejszín:
2,5 dl habtejszín
4 ek cukor
1 cs. habfixáló

Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
A lisztet, a sütőport, és a zsemlemorzsát/réteslisztet keverjük össze, majd forgassuk hozzá a hab felét.
Adjuk hozzá az olajat, majd a hab másik felét.
Simítsuk a tepsibe és szórjuk meg durvára aprított mogyoróval.
Előmelegített sütőben 180°C-on süssük 15 percig.

Még melegen kenjük meg a tésztát Nutellával. (mikróban melegítsük meg kicsit)
A krémhez a tojássárgáját, a réteslisztet és a pudingport keverjük simára, majd adagoljuk hozzá a tejet és főzzünk belőle pudingot.
Adjuk hozzá a vajat, valamint a porcukrot, és kavarjuk simára.
Osszuk két részre a krémet.
Még melegen adjuk az egyikhez a kockára tört csokoládét, és hagyjuk a krémeket teljesen kihűlni.
Meleg tejbe áztassuk a kekszeket és rakjuk ki a tészta tetejét.
Kenjük meg a sárga krémmel és szórjuk meg mogyoróval.
Ismét rakjuk ki a tetejét tejbe mártott keksszel.
Kenjük le a tetejét Nutellával.
Majd simítsuk el a tetején a csokoládés krémet.
A tejszín hozzávalóiból verjünk kemény habot és kenjük meg a tészta tetejét.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: kb 1 óra + hűtés
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

A Így készül a Kinder bueno szelet – recept, videó bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Sajtszószos csiga pillanatok alatt! Süsd meg ezt a finomságot a MAGGI Sajtszósz alap felhasználásával!

A Kiváló desszert! Sajtszószos csiga – receptvideó bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A recept a videó végén érhető el.

A Így készül a túrós táska – recept, videó bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A Így készül a fatörzs torta – video bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A tészta
12 db réteslap (fagyasztott)
A töltelékhez
400 g dió (darált)
2 g fahéj (őrölt)
A rétegezéshez
225 g vaj
A sziruphoz
200 g kristálycukor
235 ml víz
120 g méz – akác
vanília eszencia
TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ
90 perc
Nem szívbarát recept!Tojásfehérje mentes receptCukrot tartalmaz!Glutént tartalmaz!Tejfehérjét tartalmaz!
Leírás
A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök,örmények, bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon.

Így készül a baklava – videó

A Így készül a baklava – recept, videó bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A Így készül az epres házi poharas krémes bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A híres francia almatorta friss leveles tésztából a desszertek csúcsa. Legjobb melegen tálalva, istenien illik hozzá a vaníliás fagylalt.

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270g
kb. 2-3 db savanykás alma (kb. 400 g) szeletekre vágva
50 g vaj
100 g kristálycukor
1 ek fahéj

Elkészítés

A leveles tésztát 10 perccel a feldolgozás előtt vegye ki a hűtőszekrényből, majd a sütőt 210 °C-ra melegítse elő. Az almát hámozza meg, és szeletelje fel.

Egy forró teflonedényben karamellizálja meg a cukrot, ne keverje. Az almaszeleteket és a vajat adja hozzá, és néhány percig hagyja főni.

A leveles tésztát tekerje ki, és takarja be vele az almát. A tésztát villával szurkálja meg. A tészta kicsit nagyobb legyen, mint a serpenyő, mert sütés közben kicsit összehúzódik.

Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süsse aranybarnára.

Sütéskor a serpenyőben képződhet némi folyadék, ezt óvatosan öntse le, majd a tortát ezután borítsa tányérra, szeletelje, és rögtön tálalja!

A Sokak szerint ez a legfinomabb desszert almából bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:
4 db banán félbe vágva
1 db lime
1 db citrom
1 db narancs
1 db főzés nélkül elkészíthető puding por
2 dl tejszín
vanília rúd
szegfűszeg
kb. 1/2 liter narancslé
100%-os körte pálinka
porcukor

Elkészítési mód:
A félbevágott banánokat egy tepsire tesszük, mindegyik tetejére egy pici vajat teszünk, megcukrozzuk, és betesszük a sütőbe. Kb. 10 perc alatt megsütjük. Akkor van kész, ha egy kicsit már elszíneződött a banán.

A citrus szósz:
A limot, a citromot, és a narancsot krumpli hámozóval meghámozzuk. A héj darabokat vékony szeletekre vágjuk, mintha metélt lenne. A narancsot szeleteire szedjük. A lime-ot, és a citromot félbevágjuk.
Feltesszük a narancslevet főni. Belerakjuk a fahéjat, a vanília rudat, a szeletekre vágott héjakat, és a narancs darabokat. 10 percig főzzük. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt belekeverünk 1/2 zacskó főzés nélküli vanília pudingot. Egy kicsit megvastagszik, besűrűsödik, belekeverjük a tejszínt, ízlés szerint, kb. 1-2 dl-t.
Tálalásnál tányérra tesszük a banánt, mellé, vagy ráöntjük a szószt, és mellé teszünk egy gombóc vanília fagyit.

A Íme Csepregi Éva mennyei desszertje – recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:

4 adag
1000 g narancs
5 dl rostos narancslé
1 csomag zselésítő anyag
1000 g kristálycukor
2 db citrom leve
1 db vanília rúd
1 csipet fahéj
4 db szegfűszeg
1 db csillagánizs
3 cl Campari vagy 3 cl piros gyümölcsszörp

Elkészítés

A narancsokat megmossuk.

Két narancs héját meghámozzuk, és gyufaszál vékonyságú csíkokra vágjuk.
Forrásban lévő vízben 5 percig főzzük, majd 10 percre hideg vízbe tesszük, leszűrjük és lecsepegtetjük.

A maradék narancsokat is meghámozzuk és filézzük.
Mély tálba tesszük, és a héjakban illetve a hártyákban maradt levet a tálba nyomjuk.
A zselésítő anyagot elkeverjük 2 ek cukorral, majd a narancshúshoz adjuk, és alaposan összekeverjük.

A narancslét összeforraljuk a maradék cukorral, citromlével, vaníliarúddal és fűszerekkel.
Beleszórjuk a narancshéjcsíkokat, mérsékelt tűzön, fedő nélkül 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a narancshúst és folyamatos, erőteljes keverés mellett, az újraforrástól számítva 2 percig főzzük.

Lehúzzuk a tűzről a dzsemet, belekeverjük a camparit vagy a szörpöt.
Kivesszük belőle a vaníliarudat, ánizst és a fahéjat, ha kell leszedjük a habját.
4 db 3,5 dl-es csavaros üveget tepsibe állítunk, ujjnyi vastagon felöntjük meleg vízzel, és megtöltjük őket a dzsemmel.
Azonnal lezárjuk és fejre állítjuk az üvegeket, majd 5 perc múlva visszafordítjuk.

A Így készíts otthon narancslekvárt bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Narancsos túrós szelet, sütemény videó recept

Hozzávalók
– 7 db tojás
– 7 evőkanál kristálycukor
– 7 evőkanál liszt
– 3 evőkanál kakaó
– 1 csomag sütőpor
– 25 dkg margarin
– 1/kg túró
– 2 csomag vaníliás cukor
– 16 evőkanál porcukor
– 7 dl szénsavas narancsos üdítő
– 2 csomag vanília puding
-1 dl olaj

Elkészítés:
1. A 7 tojás sárgáját 7 evőkanál cukorral habosra keverjük.
2. Hozzáadunk 7 evőkanál lisztet, egy csomag sütőport, 1 dl olajat és 3 evőkanál kakaót.
3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kakaós masszához.
4. Egy nagyméretű kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
5. 150-170 fokon 20-25 percig sütjük.
6. Egy csomag margarint 8 evőkanál porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 2 csomag vaníliás cukrot és ½ kg túrót.
7. A kihűlt tészta tetejére rákenjük a túrós masszát.
8. Egy kétliteres edénybe 6 dl narancsos üdítőt öntünk.
9. 2 csomag vaníliás pudingot 8 evőkanál porcukorral, 1 dl narancsos üdítővel csomómentesre keverünk, majd beleöntjük az edénybe.
10. Közepes lángon sűrű péppé főzzük – folyamatos keverés mellett – majd kihűtjük.
11. A túrós krém tetejére simítjuk.
12. Az elkészült tésztát hűtőbe tesszük.

A Sokak szerint ez a legfinomabb túrós desszert bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

4 pohárhoz:

• 500 g málna (friss vagy mélyhűtött)
• 150 g vanília joghurt
• 500 ml jéghideg tej
• cukor vagy gyümölcscukor

1 pohár kb.: 185 kcal, 8 g fehérje, 7 g zsír, 22 g szénhidrát.

15 perc elkészítés idő.

1. Friss málnákat válogassa át és hideg vízzel mossa át. A mélyhűtött málnákat olvassza fel, hogy pürésíteni lehessen.

2. Az összetevőket tegye turmixba és turmixolja össze. Ízlés szerint ízesítse cukorral vagy gyümölcscukorral. A turmixot öntse 4 üvegpohárba és adjon hozzá szívószálat.

Prinzessin Sternenzauber-Tipp
Aki szeretné, tegyen félre 8 szem málnát és díszítse a turmixokat 2 málnaszemmel. Vanília joghurt elhagyásával, pürésítse a málnákat 600 ml tejjel és édesítse ízlés szerint. Adjon poharanként 1 gombóc vanília fagylaltot hozzá és öntse rá a málnás tejet. Fogyasztáshoz adjon szívószálat és kanalat. Málna helyett eperrel is, áfonyával és ribizlivel is finom turmix készíthető. A vanília joghurt natúr joghurttal vagy gyümölcs joghurttal is helyettesítheti.

A A dm ajánlja – Málnabomba bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Almabefőtt

Hozzávalók:
Alma 1 kg,
cukor 25 dkg,
szalicil 1 késh.

Elkészítése:

Tüköralmát (nyári fontos alma) meghámozva, négyfelé vágunk, csutkáját kivágjuk, üvegekbe rakjuk, sziruppal leöntjük, 5 kg gyümölcsre 1 kg cukrot számítva szirupot készítünk, amit ha forr, lehabozva, egy kávéskanál szalicilt beletéve, forrón a gyümölcsre öntünk, szorosan lekötözzük, gőzölés nélkül eltesszük és letakarjuk.

A Így készíts egy remek almabefőttet – recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:
1 kiló túró,
16 deka búzadara,
3 tojás,
só,
10 deka vaj,
20 deka zsemlemorzsa,
2 deci tejföl,
10 deka porcukor

A Így készítsd a puha túrógombócot bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Hozzávalók:

1 kg burgonya
fél kg szilva/ barack
20-25 dkg liszt
13 dkg margarin
őrölt fahéj (aki szereti)
10 dkg zsemlemorzsa
porcukor a tetejére

Elkészítési mód:

A héjában főtt burgonyának lehúzzuk a héját, burgonyanyomón áttörjük, hozzáadunk 3 deka vajat, pici sót, és annyi lisztet, hogy alaposan összegyúrva a tészta, se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Lisztezett deszkán kb. három milliméter vastagra kinyújtjuk. Négyzet alakú kockákra vágjuk, mindegyik közepébe egy fél szilvát/barackot teszünk, a szilvát megszórjuk kevés őrölt fahéjjal (aki szereti) és beleteszünk egy kockacukrot.

A tészta négy sarkát összefogjuk, gombócot formázunk belőle, és forrásban lévő, sós vízben addig főzzük, míg azok a tetejére fel nem jönnek. A maradék vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és a kifőtt gombócokat átforgatjuk benne.

A Íme Koltai Róbert szuper desszertje – recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Az öntethez:
15 dkg baracklekvár
1dl rum
1 citrom

Elkészítési mód:
200 fokra állítjuk a sütőt, és amíg felmelegszik, kivajazunk és kilisztezünk 8 db másfél decis kávéscsészét. Egy kisebb lábasba öntjük a mazsolát, ráöntjük a rumot, és hozzáöntünk még annyi vizet, hogy ellepje a szemeket. Ezt erős tűzön felforraljuk, majd az első rottyanás után lehúzzuk a tűzről, és félretesszük.

A tojásokat szétválasztjuk, és két tálba külön-külön beleöntjük. A sárgáját összekeverjük a túróval és a tejszínnel, majd beleszórjuk a cukrot és a lisztet. Ehhez belereszeljük a citrom héját, belekaparjuk a vaníliarúd belsejéből az aromás pöttyöket, majd beleöntjük a rumos mazsolát, és mindezt alaposan összekeverjük.

A tojásfehérjéhez egy csipetnyi sót adunk, és keménnyé verjük a habot. Ezt óvatosan hozzáforgatjuk a vaníliás-mazsolás túróhoz, majd belekanalazzuk a kivajazott, kilisztezett csészékbe, és 15 percre betesszük őket a forró sütőbe. Ezalatt elkészítjük a mártást.

Közepes lángon kevergetve összemelegítjük a baracklekvárt a rummal, és ehhez hozzáreszeljük a citrom héját. A negyed óra leteltével, sütőkesztyűvel kivesszük a túrópudingokat, és ráfordítjuk őket egy vágódeszkára, végül rácsorgatjuk a rumos-citromos baracklekvárt.

A Íme Péter Szabó Szilvi fejedelmi desszertje – recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:
8 tojás sárgája,
4-5 ek keményítő,
1 liter tej,
8 ek vaj,
vaníliás cukor (vagy vanília és cukor), porcukor

A Így készíts házi vaníliapudingot bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A gofri nyáron a strandok és a büfék legkedvesebb darabja, télen pedig magunknak készíthetjük el otthon! Ez egy kiváló gofri tészta alaprecept! Egyszerű, és finom!

Kisütés után lekvárral, vagy pudinggal megkenve kínáld!

A Így készíts gofri tésztát – recept bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.

A Ez érdekes! Így készül a sült fagylalt bejegyzés először a Spórolj naponta! oldalon jelent meg.